Fenômeno físico e fenômeno químico

Taí um conceito que não serve para nada.
O processo de ferrugem que ocorre em uma peça de ferro, é um fenômeno químico. E daí?
A transformação da água em gelo é um processo físico, e daí?
Para o público leigo não tem importância nenhuma diferenciar esses fenômenos.
O que interessa é "como proteger um objeto da ferrugem" ou "como produzir gelo".
Mas como vai ter professor reclamando, vamos lá:
Até o Robô sabe que a água (H2O) é constituída por hidrogênio (H) e oxigênio (O).
Quando transformamos a água líquida em gelo ou em vapor, a fórmula permanece a mesma (H2O). A fórmula do gelo é H2O, a fórmula do vapor é H2O. Neste caso dizemos que a transformação é física, isto é, não ocorreu alteração na constituição do material. O que mudou foi o estado físico: sólido para o gelo, líquido para a água e gasoso para o vapor.
Quando a água é submetida a um processo chamado de eletrólise, onde os seus constituintes são separados (hidrogênio em um lado e oxigênio em outro), dizemos que ocorreu uma transformação química. Antes era H2O e depois da transformação temos H2 e O2.
Por que H2O se transforma em H2 e O2? Matematicamente não existe um erro? A transformação não deveria produzir H2 e O?
Os químicos resolvem este impasse com a seguinte expressão:
2H2O = 2H2 + O2
Confuso?
Vamos deixar para um outro post...